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料理
- 2019年10月29日
- 2020年2月6日
ベーコンまつりを開催した
備前焼まつりでゲットしたお皿を使って、ベーコンまつりを開催しました。 今日のお料理 炙りベーコンのカルボナーラ 炙りベーコンのポテサラ サラダ です。 材料 炙りベーコンのカルボナーラ 予め作っておいたベーコン バター 牛乳 生クリーム 粉チーズ と […]
- 2019年9月19日
- 2020年1月15日
チキン南蛮とかいう神を作ってしまった
ウチは子供3人いて、3週間くらい妻が海外に行ってたけど、俺の1日の家事時間、掃除、洗濯、食事・子供のお弁当の用意（3分で済む）など全部で1時間ぐらいだったけどｗ。12歳未満の子供の要る女性の家事が平日1日8時間って何やってるの？素朴に疑問。キャラ弁で […]
- 2018年12月5日
- 2020年1月17日
買ってよかったもの 2018年版
2019年版はこちら。 観音クリエイションさんという方のブログをよく見ているんですが、その方の呼びかけで「12月に今年買ってよかったものを紹介し合おう」というイベントがあり、面識なくてもOKということで参加してみようと思って、それ向けに記事を書きまし […]
- 2018年11月16日
- 2020年1月15日
牡蠣×燻製×オリーブオイル=
至高。 作って写真撮ってたのに完全に忘れてました。燻製牡蠣で作るアヒージョ！さあ、19ぜ！ スーパーで買った牡蠣です。すでにうまそう。濡れ濡れですね。なので乾燥させます。水分が多いと燻製した時に酸っぱくなるらしい。 こうやって放置してても全然 […]
- 2018年9月1日
- 2020年1月15日
燻製もっと普及してもいいと思う
前の職場の時、先輩の家に招かれてごちそうになった燻製がうますぎた。 「家でこんなんできるんだ…！燻製うますぎじゃね？」確かサバとかステーキとかししゃもを頂いいたような気がする。 燻製やってみた …あれから4年の月日が流れ、ついに燻製鍋を手に入れた！ […]